Категорії
Другі страви

Каша с грибами

Оригинальный рецепт каши с грибами. Нестандартное сочетание продуктов + простота приготовления и ароматная каша готова.

Ингредиенты для каши с грибами

  • 1 ст. риса
  • 1 ст. гречки
  • 100 г шампиньонов
  • 1 средняя луковица
  • 1 морковка
  • 1 небольшой помидор
  • 0,75 стак. масла
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт каши с грибами

  1. Отварить рис.
  2. Гречку перебрать и отварить в отдельной кастрюле.
  3. Луковицу очистить, помыть, нарезать полукольцами и поджарить на хорошо разогретом масле.
  4. Морковь почистить, помыть, натереть на крупной терке.
  5. Добавить морковь к луку, жарить в течение 5-7 мин.
  6. Тщательно почистить грибы, помыть их, разрезать на 4 части (большие по размеру на 6 частей).
  7. Добавить грибы к луку с морковью, и поджарить в течение 7-10 минут, накрыв сковороду крышкой.
  8. Рис и гречку соединить, тщательно перемешать, добавить лук с морковью и грибами, посолить, поперчить по вкусу.
  9. Помидор вымыть, нарезать кубиками, потушить с 50 мл воды в течение 5 минут.
  10. Образовавшуюся помидорную массу соединить с кашей и тщательно перемешать.
  11. Ароматная каша с грибами готова. Приятного аппетита!

Источник рецепта

Народный рецепт.