Зразы с сосиской и капустой

Ингредиенты для зраз с сосиской и капустой

Для теста:

• 7 вареных картофелин
• 2 сырых яйца
• 2 луковицы
• 1 ст. л. муки
• соль, перец, масло

Для начинки:

• сосиски
• квашеная капуста

Рецепт приготовления зраз с сосиской и капустой

1. Картофель отварить в подсоленной воде.
2. Воду слить, сделать пюре.
3. Когда немного остынет, вбить яйца.
4. Лук мелко порезать.
5. Поджарить на масле и добавить в пюре.
6. Пюре разделить на кружочки.
7. На каждый выложить по 1 ч. л. квашеной капусты и по 1/4 сосиски.
8. Края зраз завернуть, обвалять в муке.
9. Обжарить на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.
10. Зразы готовы. Приятного аппетита! 👨🏻‍🍳

Источник рецепта

Народный рецепт.