Категорії
Гарячі закуски Другі страви

Зразы с сосиской и капустой

Такие зразы можно готовить также с грибами, морковью, луком, яйцом.

Ингредиенты для зраз с сосиской и капустой

Для теста:

  • 7 вареных картофелин
  • 2 сырых яйца
  • 2 луковицы
  • 1 ст. л. муки
  • соль, перец, масло

Для начинки:

  • сосиски
  • квашеная капуста

Рецепт приготовления зраз с сосиской и капустой

  1. Картофель отварить в подсоленной воде.
  2. Воду слить, сделать пюре.
  3. Когда немного остынет, вбить яйца.
  4. Лук мелко порезать.
  5. Поджарить на масле и добавить в пюре.
  6. Пюре разделить на кружочки.
  7. На каждый выложить по 1 ч. л. квашеной капусты и по 1/4 сосиски.
  8. Края зраз завернуть, обвалять в муке.
  9. Обжарить на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.
  10. Зразы готовы. Приятного аппетита! 👨🏻‍🍳

Источник рецепта

Народный рецепт.