Категорії
Перші страви

Борщ з грибами та кількою

Рецепт пісного борщу з грибами та кількою з квасолею. Просте та швидке приготування. Доступні інгредієнти.
Цей смачний, легкий борщ підходить для пісного меню. Для тих, хто обирає що можна їсти під час посту.

Інгредієнти для борщу з грибами та кількою

  • 2,5 л води,
  • 1 буряк,
  • 1 морквина,
  • 2 цибулини,
  • 5-6 картоплин,
  • 0,5 кг капусти,
  • 100 г розсолу із квашених помідорів,
  • 1 ч. л. борошна,
  • 1 банка кільки з квасолею в томаті
  • 1 квашений помідор,
  • сіль,
  • перець.

Як приготувати борщ з грибами та кількою

  1. Воду закип’ятити.
  2. Покласти у воду порізані соломкою буряки та моркву, дрібно порізану цибулину, посолити.
  3. 10 хвилин проварити.
  4. Додати порізану кубиками картоплю.
  5. Додати розсіл з помідорів.
  6. Закип’ятити, викласти нашатковану капусту.
  7. Гриби підсмажити на олії з нарізаною цибулею, додати борошно, перемішати і викласти в борщ.
  8. Потім додати кільку із квасолею та поперчити.
  9. Як закипить, готувати на слабкому вогні до готовності.
  10. До готового борщу додати м’якоть квашеного помідора.
  11. Під час подачі до столу в кожну тарілку покласти сметану.
  12. Швидко та смачно!

Джерело рецепту

Народний рецепт.