Категорії
Перші страви

Борщ с грибами и килькой

Рецепт постного борща с грибами и килькой с фасолью. Простое и быстрое приготовление. Доступные ингредиенты.
Этот вкусный, легкий борщ подходит для постного меню. Для тех, кто выбирает что можно есть во время поста.

Ингредиенты для борща с грибами и килькой

  • 2,5 л воды,
  • 1 свекла,
  • 1 морковка,
  • 2 луковицы,
  • 5-6 картофелин,
  • 0,5 кг капусты,
  • 100 г рассола с квашеных помидоров,
  • 1 ч.л. муки,
  • 1 б. кильки с фасолью в томате
  • 1 квашеный помидор,
  • соль,
  • перец.

Как приготовить борщ с грибами и килькой

  1. Воду вскипятить.
  2. Положить порезанные соломкой свеклу и морковь, мелко порезанную луковицу, посолить.
  3. 10 минут проварить.
  4. Добавить порезанную кубиками картофель.
  5. Добавить рассол из помидоров.
  6. Вскипятить, выложить нашинкованную капусту.
  7. Грибы поджарить на масле с нарезанным луковицей, добавить муку, перемешать и выложить в борщ.
  8. Затем добавить кильку с фасолью, поперчить, как закипит, готовить на слабом огне до готовности.
  9. В готовый борщ добавить мякоть квашеного помидора.
  10. При подаче к столу в каждую тарелку положить сметану.

Джерело рецепту

Народний рецепт.