Борщ с грибами и килькой

Ингредиенты для борща с грибами и килькой

• 2,5 л воды,
• 1 свекла,
• 1 морковка,
• 2 луковицы,
• 5-6 картофелин,
• 0,5 кг капусты,
• 100 г рассола с квашеных помидоров,
• 1 ч.л. муки,
• 1 б. кильки с фасолью в томате
• 1 квашеный помидор,
• соль,
• перец.

Как приготовить борщ с грибами и килькой

1. Воду вскипятить.
2. Положить порезанные соломкой свеклу и морковь, мелко порезанную луковицу, посолить.
3. 10 минут проварить.
4. Добавить порезанную кубиками картофель.
5. Добавить рассол из помидоров.
6. Вскипятить, выложить нашинкованную капусту.
7. Грибы поджарить на масле с нарезанным луковицей, добавить муку, перемешать и выложить в борщ.
8. Затем добавить кильку с фасолью, поперчить, как закипит, готовить на слабом огне до готовности.
9. В готовый борщ добавить мякоть квашеного помидора.
10. При подаче к столу в каждую тарелку положить сметану.

Джерело рецепту

Народний рецепт.