Категорії
Десерти

Десерт “Багряная груша”

Ингредиенты для десерта “Багряная груша”

  • 1 груша весом 200 г
  • 400 г красного сухого вина
  • 100 г сахара
  • 5 г кардамона
  • 10 г бутончиков корицы

Для украшения:

  • 30 г взбитых сливок
  • несколько зеленых листочков свежей мяты

Порядок приготовления десерта “Багряная груша”

  1. Почистить тонко грушу, сохраняя хвостик.
  2. Налить в кастрюльку вино и довести его до кипения.
  3. Всыпать, размешивая, сахар, корицу, кардамон, гвоздику.
  4. Опустить в кастрюльку грушу и варить на слабом огне 30 минут.
  5. Охладить грушу и нарезать и выложить веером на тарелку.
  6. Украсить взбитыми сливками и листочками мяты.

Джерело рецепту

Народний рецепт.