Десерт “Груша в вине”

Ингредиенты для десерта “Груша в вине”

• 4 груши
• 1 апельсин
• 750 г сухого красного вина
• 300 г сахара
• 1/3 ч. л. корицы

Порядок приготовления десерта “Груша в вине”

1. Груши очистить тонко, оставляя хвостик.
2. Разрезать на 4 части, вынуть сердцевину с семенами.
3. Положить в кастрюлю.
4. Почистить апельсин и нарезать кусочками.
5. Положить к грушам в кастрюлю.
6. Залить вином и добавить сахар и корицу.
7. Проварить фрукты примерно час на слабом огне, все время поливая груши вином.
8. Груши вынуть, просушить, выложить на тарелку.
9. Сироп снова довести до кипения и выпарить на 1/3.
10. Процедить и остудить.
11. Поливать этим сиропом груши.
12. Украсить кусочками апельсина.

Джерело рецепту

Народний рецепт.