Категорії
Десерти

Десерт “Груша в вине”

Ингредиенты для десерта “Груша в вине”

  • 4 груши
  • 1 апельсин
  • 750 г сухого красного вина
  • 300 г сахара
  • 1/3 ч. л. корицы

Порядок приготовления десерта “Груша в вине”

  1. Груши очистить тонко, оставляя хвостик.
  2. Разрезать на 4 части, вынуть сердцевину с семенами.
  3. Положить в кастрюлю.
  4. Почистить апельсин и нарезать кусочками.
  5. Положить к грушам в кастрюлю.
  6. Залить вином и добавить сахар и корицу.
  7. Проварить фрукты примерно час на слабом огне, все время поливая груши вином.
  8. Груши вынуть, просушить, выложить на тарелку.
  9. Сироп снова довести до кипения и выпарить на 1/3.
  10. Процедить и остудить.
  11. Поливать этим сиропом груши.
  12. Украсить кусочками апельсина.

Джерело рецепту

Народний рецепт.