Інгредієнти для горіхового соусу “Сацибелі”
- 250 гр очищених волоських горіхів;
- 1-2 чайні ложки червоного перцю;
- 1/2 склянки соку гранату чи лимона;
- 1/2-2/3 склянки овочевого бульйону;
- 1 головка часнику;
- кінза, кріп;
Як приготувати горіховий соус «Сацибелі»
- Очищені волоські горіхи потовкти з червоним перцем.
- Додати бульйон, часник, кінзу та кріп.
- Лимонний або гранатовий сік додають поступово до готового соусу.
- Усі компоненти соусу можна пропустити через м’ясорубку.
- Неповторний горіховий соус “Сацибелі” готовий. Смачного!
Джерело рецепту
Народний рецепт