Категорії
Гарячі закуски Другі страви

Капустные оладьи “Солнышко”

Ингредиенты

  • 1 головка капусты
  • 0,5 ст. манной крупы
  • 0,5 ст. муки
  • зеленый лук, укроп, петрушка по вкусу
  • соль, перец
  • масло для жарки

Порядок приготовления

  1. Капусту проварить в течение 10-15 мин в подсоленной воде.
  2. Дать остыть.
  3. Затем мелко порубить.
  4. Зеленый лук, петрушку, укроп вымыть, обвести, измельчить, соединить с капустой.
  5. Добавить муку, манку, посолить, поперчить.
  6. Тщательно перемесить до получения однородной массы.
  7. Выложить массу столовой ложкой, смоченной в масле, на разогреве воспользоваться и взбить в масле с обеих сторон до золотистого цвета.

Джерело рецепту

Народний рецепт.