Категорії
Другі страви

Каша з грибами

Оригінальний рецепт каші із грибами. Нестандартне поєднання продуктів + простота приготування = ароматна каша готова.

Інгредієнти для каші з грибами

  • 1 склянка рису
  • 1 склянка гречки
  • 100 г печериць
  • 1 середня цибулина
  • 1 морквина
  • 1 невеликий помідор
  • 0,75 склянки олії
  • сіль
  • перець

Покроковий рецепт каші з грибами

  1. Відварити рис.
  2. Гречку перебрати та відварити в окремій каструлі.
  3. Цибулину очистити, помити, нарізати півкільцями та підсмажити на добре розігрітій олії.
  4. Моркву почистити, помити, натерти на тертці.
  5. Додати моркву до цибулі, смажити протягом 5-7 хв.
  6. Ретельно почистити гриби, промити їх, розрізати на 4 частини (великі за розміром на 6 частин).
  7. Додати гриби до цибулі з морквою і підсмажити протягом 7-10 хвилин, накривши сковороду кришкою.
  8. Рис і гречку з’єднати, ретельно перемішати, додати цибулю з морквою та грибами, посолити, поперчити за смаком.
  9. Помідор вимити, порізати кубиками, протушкувати з 50 мл води протягом 5 хвилин.
  10. Помідорну масу, що утворилася, з’єднати з кашею і ретельно перемішати.
  11. Ароматна каша із грибами готова. Смачного!

Джерело рецепту

Народний рецепт.