Пиріг «Зимова казка»

Пиріг "Зимова казка"

Інгредієнти для пирога “Зимова казка”

Для тіста:

  • 0,3 л молока,
  • 2 яйця,
  • 150 г цукру,
  • 50 г дріжджів,
  • 50 мл олії,
  • 700 г борошна,
  • ванілін.

Для начинки:

  • яблучне, сливове та вишневе варення,
  • горіхи,
  • родзинки.

Як приготувати пиріг «Зимова казка»

  1. Молоко закип’ятити.
  2. Яйця збити з цукром і ваніліном, і влити тепле молоко.
  3. Коли маса охолоне до 30°С, додати розведені з цукром дріжджі.
  4. Замісити тісто некруте, в кінці додати масло.
  5. Коли тісто підійде, розкотити і викласти у круглу форму (невелику частину тіста залишити для прикраси).
  6. Варення виливати рядами, і щоб одне з одним не змішувалося, відокремлювати горіхами та родзинками.
  7. Прикрасити верх торта.
  8. Домашній пиріг “Зимова казка” готовий дарувати насолоду. Смачного!

Джерело рецепту

Народний рецепт.