Ингредиенты для рулета “Рафаэлло”
- 1 пак. кокосовой стружки;
- 10 в. л. молока
- 250 г сливочного масла;
- 1,5 ст. сахарной пудры;
- 1 пак. желе;
- 5 ст. л. какао;
- 1 ст. сахара,
- 1 пак. ванильного сахара;
- 200 г сладкого крекера;
- 3 вафельные коржи квадратной формы.
Порядок приготовления рулета “Рафаэлло”
- Кокосовую стружку залить горячим молоком, дать остыть.
- Взбить масло с сахарной пудрой, затем добавить к стружке, перемешать.
- Желе развести в 1 ст. кипяченой воды, налить в квадратную посуду, поставить в холодильник, дать застыть, нарезать полосками.
- Соединить 2 ст. воды с какао, сахаром, ванильным сахаром, перемешать и довести до кипения, добавить измельченный крекер.
- Вафельные коржи смазать горячим коричневым кремом и охладить.
- Сверху смазать кокосовым кремом, на край выложить желе.
- Свернуть рулеты, положить в холодильник.
- Нарезать на кусочки.
Джерело рецепту
Народний рецепт.