Інгредієнти для рулету “Рафаелло”
- 1 пак. кокосової стружки
- 10 в. л. молока
- 250 г вершкового масла
- 1,5 ст. цукрової пудри
- 1 пак. желе
- 5 ст. л. какао
- 1 ст. цукру
- 1 пак. ванільного цукру
- 200 г солодкого крекера
- 3 вафельні коржі квадратної форми
Порядок приготування рулету “Рафаелло”
- Кокосову стружку залити гарячим молоком, дати охолонути.
- Збити масло з цукровою пудрою, потім додати до стружки, перемішати.
- Желе розвести на 1 ст. кип’яченої води, налити в посуд, поставити в холодильник, дати застигнути, нарізати смужками.
- Поєднати 2 ст. води з какао, цукром, ванільним цукром, перемішати і довести до кипіння, додати подрібнений крекер.
- Вафельні коржі змастити гарячим коричневим кремом і охолодити.
- Зверху змастити кокосовим кремом, край викласти желе.
- Згорнути рулети, покласти у холодильник.
- Нарізати на шматочки.
- Ніжний рулет “Рафаєлло” готовий! Смачного!
Народний рецепт.