Категорії
Закуски

“Шаурма” по-українськи

Домашня “українська шаурма”… Не надто важливо, як назвати млинці з начинкою. Головне, що це швидко та смачно.

Інгредієнти для “Шаурми” по-українськи

Для тіста шаурми:

  • 1 л молока,
  • 2 яйця,
  • 3,5-4 ст. борошна,
  • сіль за смаком.

Для начинки шаурми:

  • 1 невелика головка капусти,
  • по 250 г майонезу та кетчупу,
  • 2 середні моркви,
  • 300 г вареної ковбаси,
  • сіль, перець.

Порядок приготування “Шаурми” по-українськи

Приготування тіста для домашньої шаурми:

  1. Яйця збити, додати сіль, молоко, перемішати і потроху ввести борошно|.
  2. Сковороду змастити шматочком сала та смажити млинці до готовності.

Приготування начинки для шаурми “по-українськи”:

  1. Капусту нашаткувати, посолити, поперчити, додати майонез.
  2. Моркву натерти на крупній терці, посолити, поперчити; додати майонез.
  3. Ковбасу нарізати кубиками.
  4. На млинець, що остигнув, викласти по 1 десертній ложці капусти, моркви, ковбаси, полити кетчупом.
  5. Загорнути млинці з одного краю – і «шаурма» готова.

Народний рецепт.