Штрудель із яблуками

Інгредієнти для штруделю з яблуками

Для тіста:

• 1 л молока
• 2 яйця
• 1 склянка цукру
• 50 г дріжджів
• 800 г борошна

Для начинки:

• 1 кг яблук
• 300 г цукру
• чорний мелений перець за смаком

Порядок приготування штруделю із яблуками

1. Збити яйця з цукром, додати молоко та дріжджі.
2. Добре перемішати, додати борошно і замісити тісто.
3. Дати тісту підійти 1 раз.
4. Потім розподілити тісто на 8 частин.
5. Кожну із восьми частин тіста розкотити.
6. Приготувати начинку: яблука очистити від шкірки та зерен, нарізати часточками.
7. Викласти начинку на тісто, посипати перцем до смаку, загорнути штруделі рулетом .
8. Викласти на змащене жиром деко і випікати при 200°С 35-40 хв.
9. Ароматний штрудель із яблуками готовий. Смачного!

Народний рецепт.