Ингредиенты для штруделя с яблоками
Для теста:
- 1 л молока
- 2 яйца
- 1 стак. сахара
- 50 г дрожжей
- 800 г муки
Для начинки:
- 1 кг яблок
- 300 г сахара
- черный молотый перец по вкусу
Порядок приготовления штруделя с яблоками
- Взбить яйца с сахаром, добавить молоко и дрожжи.
- Хорошо перемешать, добавить муку и замесить тесто.
- Дать ему подойти 1 раз.
- Затем разделить тесто на 8 частей.
- Каждую из восьми частей теста раскатать.
- Приготовить начинку: яблоки очистить от кожуры и зерен, нарезать дольками.
- Выложить начинку на тесто, посыпать перцем по вкусу, завернуть штрудели рулетом.
- Выложить на смазанный жиром противень и выпекать при 200°С 35-40 мин.
Народний рецепт.