Категорії
Десерти

Штрудель с яблоками

Ингредиенты для штруделя с яблоками

Для теста:

  • 1 л молока
  • 2 яйца
  • 1 стак. сахара
  • 50 г дрожжей
  • 800 г муки

Для начинки:

  • 1 кг яблок
  • 300 г сахара
  • черный молотый перец по вкусу

Порядок приготовления штруделя с яблоками

  1. Взбить яйца с сахаром, добавить молоко и дрожжи.
  2. Хорошо перемешать, добавить муку и замесить тесто.
  3. Дать ему подойти 1 раз.
  4. Затем разделить тесто на 8 частей.
  5. Каждую из восьми частей теста раскатать.
  6. Приготовить начинку: яблоки очистить от кожуры и зерен, нарезать дольками.
  7. Выложить начинку на тесто, посыпать перцем по вкусу, завернуть штрудели рулетом.
  8. Выложить на смазанный жиром противень и выпекать при 200°С 35-40 мин.

Джерело рецепту

Народний рецепт.