Торт “Афро”

Інгредієнти для торта “Афро”

Для тіста:

• 200 г маргарину,
• 4 яйця,
• 8 ст. л. борошна,
• 9 ст. л. цукру,
• 2 ст. л. какао,
• 0,5 ст. сметани,
• 1 ч. л. соди гашеної оцтом.

Для крему:

• 400 г сиру,
• 250 г цукрової пудри,
• 250 г вершкового масла,
• 2 ч. л. желатину

Для оздоблення:

• ізюм або чорниця

Як приготувати торт “Афро”

1. Яйця та цукор ретельно збити.
2. Маргарин розтопити, додати борошно, какао, сметану, гашену соду і ретельно перемішати.
3. Тісто розділити на 3 частини і випекти круглі коржики.
4. Готуємо сирний крем:
   1. Сир пропустити через м’ясорубку.
   2. Додати цукрову пудру, розтоплену олію, розведений в 3 ст. л. води желатин.
   3. Все ретельно перемішати.
   4. Крем винести на холод, щоб трохи загуснув.
5. Холодні коржі перемазати кремом.
6. Прикрасити торт ізюмом або чорницею.
7. Оригінальний торт “Афро” готовий. Смачного!

Народний рецепт.