Ингредиенты для торта «Афро»
Для теста:
- 200 г маргарина,
- 4 яйца,
- 8 ст. л. муки,
- 9 ст. л. сахара,
- 2 ст. л. какао,
- 0,5 ст. сметаны,
- 1 ч. л. соды гашеной уксусом.
Для крема:
- 400 г сыра,
- 250 г сахарной пудры,
- 250 г сливочного масла,
- 2 ч. л. желатина
Для украшения:
- изюм или черника
Как приготовить торт «Афро»
- Яйца и сахар тщательно взбить.
- Маргарин растопить, добавить муку, какао, сметану, гашеную соду и тщательно перемешать.
- Тесто разделить на 3 части и выпечь круглые лепешки.
- Готовим творожный крем:
- Творог пропустить через мясорубку.
- Добавить сахарную пудру, растопленное масло, разведенный в 3 ст. л. воды желатин.
- Все тщательно перемешать.
- Крем вынести на холод, чтобы немного загустел.
- Холодные коржи перемазать кремом.
- Украсить торт изюмом или черникой.
Джерело рецепту
Народний рецепт.