Ингредиенты для торта “Четыре сердца”
Для теста:
- 3 ст. л. сметаны или молока
- 3 ст. л. меда
- 2 яйца
- 50 г масла или маргарина
- 0,5 ст. сахара
- 1 ч. л. соды, погашенной уксусом
- 3 ст. муки
Для крема:
- 0,5 л сметаны
- 200 г сахара
- 4 клубники
Для украшения:
- 5 шт. чернослива
- 100 г черешни
- 50 г тертого шоколада
Порядок приготовления торта “Четыре сердца”
- Все ингредиенты для теста (кроме муки) смешать, поставить на огонь, нагреть, но чтобы не кипело.
- После того, как остынет, добавить муку и замесить тесто.
- Разделить тесто на 4 части.
- Выпечь лепешки неровной формы, а 4-й корж – в форме сердца.
- Дать остыть.
- Для приготовления крема миксером или блендером взбить сметану с сахаром.
- В крем добавить вымытую и нарезанную мелкими кусочками клубнику, все хорошо перемешать.
- Коржи смазать кремом, выложить их один на другой, четвертый корж (в форме сердца) положить сверху, смазать его кремом.
- Украсить торт: нарезанный мелко чернослив выложить по контуру торта.
- Из черешни вынуть косточки, выложить ее на торт.
- Посыпать тертым шоколадом.
Народний рецепт.