Категорії
Десерти

Торт “Четыре сердца”

Ингредиенты для торта “Четыре сердца”

Для теста:

  • 3 ст. л. сметаны или молока
  • 3 ст. л. меда
  • 2 яйца
  • 50 г масла или маргарина
  • 0,5 ст. сахара
  • 1 ч. л. соды, погашенной уксусом
  • 3 ст. муки

Для крема:

  • 0,5 л сметаны
  • 200 г сахара
  • 4 клубники

Для украшения:

  • 5 шт. чернослива
  • 100 г черешни
  • 50 г тертого шоколада

Порядок приготовления торта “Четыре сердца”

  1. Все ингредиенты для теста (кроме муки) смешать, поставить на огонь, нагреть, но чтобы не кипело.
  2. После того, как остынет, добавить муку и замесить тесто.
  3. Разделить тесто на 4 части.
  4. Выпечь лепешки неровной формы, а 4-й корж – в форме сердца.
  5. Дать остыть.
  6. Для приготовления крема миксером или блендером взбить сметану с сахаром.
  7. В крем добавить вымытую и нарезанную мелкими кусочками клубнику, все хорошо перемешать.
  8. Коржи смазать кремом, выложить их один на другой, четвертый корж (в форме сердца) положить сверху, смазать его кремом.
  9. Украсить торт: нарезанный мелко чернослив выложить по контуру торта.
  10. Из черешни вынуть косточки, выложить ее на торт.
  11. Посыпать тертым шоколадом.

Народний рецепт.