Торт “Чотири серця”

Торт Чотири серця (народний рецепт)
Торт "Чотири серця"

Інгредієнти для торта “Чотири серця”

Для тіста:

  • 3 ст. л. сметани чи молока
  • 3 ст. л. меду
  • 2 яйця
  • 50 г масла чи маргарину
  • 0,5 склянки цукру
  • 1 ч. л. соди, погашеної оцтом
  • 3 склянки борошна

Для крему:

  • 0,5 л сметани
  • 200 г цукру
  • 4 полуниці

Для оздоблення торта:

  • 5 штук чорносливу
  • 100 г черешні
  • 50 г тертого шоколаду

Порядок приготування торта “Чотири серця”

  1. Усі інгредієнти для тіста (крім борошна) змішати, поставити на вогонь, нагріти, але щоб не кипіло.
  2. Після того, як охолоне, додати борошно і замісити тісто.
  3. Розділити тісто на 4 частини.
  4. Випекти коржі нерівної форми, а 4-й корж – у формі серця.
  5. Дати охолонути.
  6. Для приготування: міксером або блендером збити сметану з цукром.
  7. У крем додати вимиту та нарізану дрібними шматочками полуницю, все добре перемішати.
  8. Коржі змастити кремом, викласти їх один на інший, четвертий корж (у формі серця) покласти зверху, змастити кремом.
  9. Прикрасити торт: дрібно нарізаний чорнослив викласти по контуру торта.
  10. Вийняти кісточки з черешні та викласти її на торт.
  11. Посипати тертим шоколадом.
  12. Романтичний та вишуканий торт “Чотири серця” готовий. Смачного!

Джерело рецепту

Народний рецепт.