Категорії
Другі страви

Вареники з картоплею

Класичні вареники з картоплею та цибулею. Рецепт однієї з найпопулярніших страв.

Класичні вареники з картоплею. Одна з найпопулярніших страв.

Начинка з картоплі із додаванням цибулі.

Популярність страви обумовлена насамперед вихідними продуктами: недорогими і доступними.

По-друге, це нескладний рецепт та простота приготування вареників з картоплею.

По-третє, вареники можна наліпити про запас, з подальшим зберіганням в холодильнику. Цілі родини збираються на кухні і дружно ліплять вареники про запас.

У потрібний момент, щоб смачно нагодувати гостей чи сім’ю, треба просто дістати їх із морозильника та швидко зварити.

Вареники з картоплею є в меню багатьох їдалень, кафе і ресторанів.

Можливо, це не надто вишукана страва, але ситна та апетитна.

Смачного!

Інгредієнти

Тісто для вареників з картоплею:

  • 3 склянки борошна,
  • 3/4 склянки води,
  • 1 яйце,
  • 0,5 ч.л. солі.

Начинка для вареників:

  • 1 кг картоплі,
  • 2 головки цибулі,
  • 4 ст.л. рослинної олії,
  • перець,
  • сіль.

Покроковий рецепт: вареники з картоплею та цибулею

  1. Приготувати прісне тісто для вареників.
  2. Розкачати тісто тонким шаром..
  3. У варену протерту картоплю додати смажену цибулю, жир, перець, сіль.
  4. Приготувати вареники звичайним способом..
  5. Подавати зі смаженою цибулею та розігрітою олією..

Год

1969