Категорії
Гарячі закуски Другі страви

Зрази з сосискою та капустою

Такі зрази можна готувати також із грибами, морквою, цибулею, яйцем.

Інгредієнти для зраз з сосискою та капустою

Для тіста:

  • 7 варених картоплин
  • 2 сирі яйця
  • 2 цибулини
  • 1 ст. л. борошна
  • сіль, перець, олія

Для начинки:

  • сосиски
  • квашена капуста

Рецепт приготування зраз з сосискою та капустою

  1. Картоплю відварити у підсоленій воді.
  2. Воду злити, зробити пюре.
  3. Коли пюре трохи охолоне, вбити яйця.
  4. Цибулю дрібно порізати.
  5. Підсмажити на олії та додати в пюре.
  6. Пюре розділити на кружечки.
  7. На каждый выложить по 1 ч. л. квашеной капусты и по 1/4 сосиски.
  8. Краї зрази загорнути, обваляти в борошні.
  9. Обсмажити на олії до рум’яної скоринки з обох боків.
  10. Апетитні зрази з квашеною капустою та сосисками готові. Смачного! 👨🏻‍🍳

Джерело рецепту

Народний рецепт.